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ダン/DAN

世田谷区代沢 4-34-10, 東京, 155-0032, 日本
¥¥¥ · フランス料理
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ダン/DAN

世田谷区代沢 4-34-10, 東京, 155-0032, 日本
¥¥¥ · フランス料理
ガストロノミーを経験したシェフによるカジュアルフレンチ。弧を描いたカウンターキッチンは客との一体感を生み出す。料理は伝統的なレシピに和素材を重ねて親近感を与える。リゾットを定番にするのも米料理が身近だから。心暖まる店、ゲストとの団らん、ステップアップの段、3つのDANを店名に込める。

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