レストラン
ラ メゾン フィニステール／La maison finistère
- 渋谷区恵比寿 3-1-1 2F, 東京, 150-0013, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理
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ラ メゾン フィニステール／La maison finistère
- 渋谷区恵比寿 3-1-1 2F, 東京, 150-0013, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理
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ミシュランガイドのビューポイント
フィニステールはブルターニュ最西端の県。沖知充シェフが仲間と一緒に腕を磨いた思い出の場所を店名とした。フランスから届く鴨や仔羊、オマール海老にクラシカルな調理を施し、食の豊かさを伝える。食材に塩を利かせ、ソースはバターとクリームでコクを深めたフランス料理。従来の美食を追求している。
施設とサービス
- エアコン
利用可能なクレジットカード
