レストラン
ジョエル・ロブション／Joël Robuchon
目黒区三田 1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス, 東京, 153-0062, 日本
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フランス料理, 現代風料理
オンライン予約可
ジョエル・ロブション／Joël Robuchon
目黒区三田 1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス, 東京, 153-0062, 日本
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フランス料理, 現代風料理
3つ星：特別な料理
“フレンチの皇帝”ジョエル・ロブションの最高峰となるレストラン。フランス国家最優秀職人章を持つ関谷健一朗は、精神と料理を継承しつつも和素材を取り入れ新風を吹き込む。キャビア・アンペリアルは年代により見せ方を進化させてきた。ワゴンサービスも贅沢の極み。豪華絢爛な食卓は、まさに皇帝の館。
