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はるちゃんラーメン/HARU CHAN Ramen

港区新橋 2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F, 東京, 105-0004, 日本
¥ · ラーメン
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はるちゃんラーメン/HARU CHAN Ramen

港区新橋 2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F, 東京, 105-0004, 日本
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ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
2
簡素なレストラン
豚骨と煮干しのだしに塩とラードを効かせた中華そば。スープを丼の縁まで注ぐのは、最後まで熱いまま味わえるようにとの心遣い。チャーシューはやわらかくなるまでしっかり煮込み、おいしさを求め直前で切る。花麩と手まり麩は独自の彩り。お腹いっぱいになってほしいと、量がたっぷりなのも嬉しい。

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