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とんかつ ふじ井/Tonkatsu Fujii

大阪市旭区千林 1-11-5, 大阪, 535-0012, 日本
¥ · とんかつ
ソロダイニング
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とんかつ ふじ井/Tonkatsu Fujii

大阪市旭区千林 1-11-5, 大阪, 535-0012, 日本
¥ · とんかつ
ソロダイニング
ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
フランス料理で培った豚への知識と情熱をとんかつに捧げる。黒板を設えた内装はビストロをイメージ。ソースに赤ワイン、揚げ衣の下地となるバッター液にバニラも使う。高校球児の思い出から、調理服は野球部のユニフォームを模した。袖にJAPANの文字を刻み、とんかつ界のルーキーが日本一を目指す。

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