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鮨 村上二郎/Sushi Murakami Jiro

大阪市北区曽根崎新地 1-5-7, 大阪, 530-0002, 日本
¥¥¥¥ · 寿司
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鮨 村上二郎/Sushi Murakami Jiro

大阪市北区曽根崎新地 1-5-7, 大阪, 530-0002, 日本
¥¥¥¥ · 寿司
1つ星:高品質な料理
二部制で毎晩賑わう“村上劇場”。人情味あふれる夫婦のもてなしが客を魅了する。主人は実直なすし職人。素材重視で各地の魚を集めつつも、味を支える醤油や赤酢は故郷から。縁を大切にする。熱意を込め、握りは漬け鮪から。女将との掛け合いが場を盛り上げる。筋書きのない振舞いに、思わず頬が緩む。

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