レストラン
ぬま田／Numata
- 大阪市北区曽根崎新地 1-10-2 7F, 大阪, 530-0002, 日本
- ¥¥¥ · 天ぷら
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ぬま田／Numata
- 大阪市北区曽根崎新地 1-10-2 7F, 大阪, 530-0002, 日本
- ¥¥¥ · 天ぷら
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ミシュランガイドのビューポイント
二つ星：遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
素材を見極め衣の濃度や量を巧みに操る沼田和也氏。独学で磨いてきた技術と感性の赴くままに天ぷらを揚げる。走りと名残りを織り交ぜる献立は、魚介と野菜を交互に供し、各地で移ろう季節の香りを包む。まずは郷土愛あふれる故郷天草の車海老から。締めは天丼や天茶の他に、天むす、卵かけご飯も用意する。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- カウンター席あり
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード
- 興味深いワインリスト
