レストラン
空心伽藍堂／KushinGarando
大阪市北区曽根崎新地 1-5-18 4F, 大阪, 530-0002, 日本
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中国料理
ソロダイニング
オンライン予約可
空心伽藍堂／KushinGarando
大阪市北区曽根崎新地 1-5-18 4F, 大阪, 530-0002, 日本
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中国料理
ソロダイニング
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
心華やぐ中華を志し、驚きと楽しさを届ける。前菜盛り合わせは、中国の地方を巡るように郷土料理から想を得る。青椒牛肉絲は低温調理、クリスピーポークはクレープ包みなど一工夫。「伽藍」は僧が集う場の意。客が一堂に集い料理を味わい、食後はテーブルを囲み中国茶で一服。食事の余韻も分かち合う。
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