レストラン
そば切り 荒凡夫／Sobakiri Arabompu
- 大阪市北区西天満 4-1-11, 大阪, 530-0047, 日本
- ¥ · 蕎麦
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そば切り 荒凡夫／Sobakiri Arabompu
- 大阪市北区西天満 4-1-11, 大阪, 530-0047, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
野趣あふれる在来種を好む橋本吉巨氏。新蕎麦の時期に風味豊かな実を選り抜き、在庫が尽きるまで打ち続ける。その後は他の産地を振舞い、新たな収穫を待つ。二八、十割、粗挽きを用意し、異なる食感で個性を楽しめる。自由で平凡にと意を込めた「荒凡夫」、主人の自然体で蕎麦に向き合う姿勢そのもの。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 現金のみ
