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西天満 中村/Nishitemma Nakamura

大阪市北区西天満 4-5-25, 大阪, 530-0047, 日本
¥¥¥ · 日本料理
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西天満 中村/Nishitemma Nakamura

大阪市北区西天満 4-5-25, 大阪, 530-0047, 日本
¥¥¥ · 日本料理
1つ星:高品質な料理
料亭では雅やかな会席料理、割烹店では臨機応変に調理する仕事を学んだ中村明美。華道に勤しむのも、もてなしの心を高めるため。積み重ねた経験は、美しく盛り素材の味を引き立てる八寸に集約している。季節の花や葉をあしらい、味に濃淡をつけた料理が並ぶ。計算された配置が余白の美を生む。

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