レストラン
老松 ひさ乃／Oimatsu Hisano
- 大阪市北区西天満 4-8-3, 大阪, 530-0047, 日本
- ¥¥¥ · 日本料理
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老松 ひさ乃／Oimatsu Hisano
- 大阪市北区西天満 4-8-3, 大阪, 530-0047, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
久野正光氏は日本料理の奥ゆかしさを献立に織り込む。まずは季語を記した短冊と、野山で自ら摘んだ葉を先付に添えて、器と共に季節を表現。旬の香りを届ける炭火焼や鍋料理は素朴な仕上がり。締めは、土鍋で炊いたご飯を一文字によそう。素材の味を素直に伝える料理と主人の誠実な人柄に心が和む。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
