レストラン
OIMATSU てんぷら 鈴木/OIMATSU Tempura Suzuki
- 大阪市北区西天満 4-4-2, 大阪, 530-0047, 日本
- ¥¥¥ · 天ぷら
お気に入りに保存する
このサイトから予約はできません
近くの予約可能なレストランを探すOIMATSU てんぷら 鈴木/OIMATSU Tempura Suzuki
- 大阪市北区西天満 4-4-2, 大阪, 530-0047, 日本
- ¥¥¥ · 天ぷら
お気に入りに保存する
ミシュランガイドのビューポイント
食材の走りや名残を意識した天種に、日本料理の経験が表れる。薄衣の種をあっさりとした紅花油で揚げるのは、素材の味を素直に伝えるため。車海老や鱈の白子は大葉で巻いて香りを添えてくれる。酢締めの鯵には昆布の旨味を足す。大阪らしさを感じてほしいと、かき揚げに紅生姜を加えるのが独特。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード