レストラン
ピノノワール／Pinot Noir
橿原市今井町 1-5-12, 奈良, 634-0812, 日本
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フランス料理
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橿原市今井町 1-5-12, 奈良, 634-0812, 日本
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フランス料理
ピノノワールはブルゴーニュ原産の葡萄品種。造り手により個性豊かなワインとなる。小松郁雄は、ピノノワールのようなオンリーワンのシェフでありたいと店名にした。伝統料理をベースに、和素材や野菜を多く取り入れ創作する。調理も接客も娘との二人三脚。親子による競演が家族の絆を感じさせる。
