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色鮮やかな日本画や襖絵は、主人の福井利之氏が描いたもの。鯛や甘鯛などの魚がモチーフなのは魚好きゆえ。個室主体のため会席に力を注ぐ。季節の花や葉をあしらう八寸が最初の見せ場。酒が進むようにと、酒肴を十品以上盛り込む。夏は鮎を自ら釣ってくる。京都や大阪で修業したことから鱧料理も得意。
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