レストラン
まつ㐂／Matsuki
- 奈良市東城戸町 16-1, 奈良, 630-8344, 日本
- ¥¥¥ · 日本料理
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まつ㐂／Matsuki
- 奈良市東城戸町 16-1, 奈良, 630-8344, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
会席の伝統と季節の息づかいを料理に宿す松室克哉。大阪で学んだ“浪速の喰い味”を重んじ、食材の持ち味に心を配る。引きたての一番だしを張る椀物、四季の情景を映す八寸が見どころ。胡麻豆腐や柿の葉寿司は古都の食文化を伝える。自家農園の米や野菜を用いた献立。自然の恵みに感謝しつつ腕を振るう。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 靴を脱ぐ
利用可能なクレジットカード
