レストラン
ラ・ビオグラフィ／La Biographie···
- 京都市上京区田中町 422-1, 京都, 602-8163, 日本
- ¥¥¥ · フランス料理
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ラ・ビオグラフィ／La Biographie···
- 京都市上京区田中町 422-1, 京都, 602-8163, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
一つ星：近くに訪れたら行く価値のある料理
新天地に構えたカウンターは、滝本将博氏のシェフズテーブル。これから調理する食材の披露や、料理のエピソードを交えながら説明する。パリの思い出という「卵のショー・フロワー」は、火入れの魔術師と謳われたアラン・パッサール氏から継承した。フランス料理の歴史を未来に繋ぐ伝承者でありたいと語る。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- カウンター席あり
- クレジットカード/デビットカードOK
- ダイナースクラブ
- マスターカード
