レストラン
菊乃井 露庵／Kikunoi Roan
京都市下京区斎藤町 118, 京都, 600-8012, 日本
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日本料理
グループでの食事
ソロダイニング
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京都市下京区斎藤町 118, 京都, 600-8012, 日本
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ミシュラン 二つ星: 素晴らしい料理
露庵は禅語の明歴々露堂々から。歴々と明らかに、堂々と露（あら）わるという意味。村田喜治は菊乃井の仕事を堂々と明かすよう、カウンターから手元を見せる。活気ある調理風景を眺めながらの食事は、本店の料亭と異なる趣向。板前達と会話を交わしつつ、できたての料理をいただくのも割烹店の楽しみ。
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