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割烹 蛸八

  • 京都市中京区東側町 498, 京都, 604-8046, 日本
  • ¥¥ · 日本料理

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割烹 蛸八

  • 京都市中京区東側町 498, 京都, 604-8046, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント

ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理

賑わいをみせる新京極に位置する小体な割烹店。父が始め二代目が継いでいる。品書きは食材のみ。食材にあった調理法で、好みのものを選ぶ。例えば、鱧なら落としや柳川風、青菜は胡麻和えやお浸しといった具合。名物は鯖のきずしやぐじの塩焼。どの品も素材の持ち味を大切に、そっと技を添えている。

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施設とサービス

  • エアコン
  • カウンター席あり
  • 現金のみ

インフォメーション

+81 75-231-2995

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