レストラン
祇園 にしかわ／Gion Nishikawa
- 京都市東山区下河原町 473, 京都, 605-0825, 日本
- ¥¥¥¥ · 日本料理
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オンライン予約可
祇園 にしかわ／Gion Nishikawa
- 京都市東山区下河原町 473, 京都, 605-0825, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
2つ星：優れた料理
京都に生まれ育った西川正芳氏は、幼い頃から親しんだ京料理を洗練させる。先ずは一献と柚子酒を振舞い、もてなしの気持ちを表す。造りは醤油に頼らず、鯛に煎り酒、貝には辛子酢味噌。だしを引く水は八坂神社まで汲みに行く。甘味の続きは、自ら薄茶を点て、気さくな会話で客と心を通わせている。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 興味深い酒リスト
利用可能なクレジットカード
