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ミシュランガイド 日本

祇園 にしかわ

  • 京都市東山区下河原町 473, Kyoto, 605-0825, 日本
  • 6,500 - 31,000 JPY • 日本料理
テイクアウト

詳細は直接レストランにお問い合わせください。

詳しいインフォメーション
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ミシュランガイド 日本

祇園 にしかわ

  • 京都市東山区下河原町 473, Kyoto, 605-0825, 日本
  • 6,500 - 31,000 JPY • 日本料理
ミシュランガイドのビューポイント

数寄屋の意匠を凝らした風格ある趣が漂う。地域との結びつきを大切にする西川正芳氏。生産者の声に耳を傾け、その思いを胸に板場に立つ。起承転結を意識し、洋の素材や手法を織り交ぜて新味を生む。中国伝来の「真味只是淡(しんみはただこれたん)」が座右の銘。真の味は淡さに宿ると、持ち味を引き出す。

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  • n 二つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理

施設とサービス

  • JCB
  • X VISAカード
  • V アメリカン・エキスプレス
  • T エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • M ダイナースクラブ
  • テイクアウト
  • } マスターカード
  • { 個室
  • E 禁煙
  • 1 興味深い酒リスト
  • 要予約

インフォメーション

+81 75-525-1776
営業時間
定休日: 月曜の昼, 日曜

近くのレストラン

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