2024年、ミシュランガイドは「ミシュランキー」―世界中で最も優れたホテルを示す新しい指標―を発表しました。
新しい指標と共に、スペイン国内のミシュランキーホテル全リストをご覧ください。
3ミシュランキーは、ミシュランガイドにおいて最高級のホテルを表す指標です。
1ミシュランキー(80軒)や2ミシュランキー(12軒)も特別ですが、スペイン国内では3ミシュランキーとして掲載されたホテルはわずか5軒のみです。これらのホテルは、首都マドリッドからモンサント自然公園に至るまで国内に点在しています。
マンダリン オリエンタル リッツ/Mandarin Oriental Ritz
マドリッド伝説のホテル王、セザール・リッツによる創業から1世紀以上時を経てもなお、このベル・エポック時代の宮殿は、首都マドリッドのホスピタリティシーンの中心であり続けています。アルフォンソ13世国王が設立に貢献したため、インテリア、エクステリアともに歴史的な美しさを誇ります。
ホテルの客室とスイートは、2021年にリノベーションされましたが、古き良き時代の風情は健在。スイートと名のつく部屋は、多くの装飾が施され、豪華で華やかな雰囲気を醸し出しています。もちろん一般客室でもその快適さはトップクラスで、細部はモダンなテイストです。
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テラ ドミニカータ ホテル&ワイナリー/Terra Dominicata Hotel Winery
エスカラディ
12世紀、バルセロナから西へ2時間ほどの山麓に、カルトジオ会の修道士たちが修道院と農場をつくり、葡萄やオリーブ、他の果物を栽培していました。かつての修道院は、フルリノベーションされ、テラ ドミニカータ ホテル&ワイナリーとして、旅行者を受け入れています。
内部を少し見ただけで、修道院時代よりも遥かに豪華なつくりになっていることがわかります。スタイルはモダン・エレガンスでありながら、客室には梁出し天井、堅木の床、石造りの壁など、素朴な魅力を残しています。
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トッレ デル マルケス/Torre del Marques
テルエルバルセロナとバレンシアの間にある、小さな山脈の内陸に位置するアラゴン地方のマタラーニャには、18世紀に建築された塔を美しく修復したトッレ デル マルケス(Torre del Marques)があります。全面的なリノベーションを終えた今では、全18室を擁するラグジュアリーブティックホテルに生まれ変わりました。オリーブや葡萄畑を望むファームハウス=スタイルの滞在を提供し、環境に優しいアプローチと「キロメートル・ゼロ」の料理哲学を実践しています。
年代物の石壁と現代的なインテリアデザインが見事に調和した客室は、新しくハイエンドなバスルームなどを備えて、快適に利用できる。あたたかみのあるニュートラルカラーを基調とした外観はシンプルで、サイザル麻のラグやむき出しの梁、節のあるパイン材の羽目板など質感へのこだわりを感じられます。
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アバディア レトゥエルタ ルドメーヌ/Abadía Retuerta LeDomaine
バジャドリッド12世紀の貴重な修道院を利用して作られたアバディア レトゥエルタ ルドメーヌ(Abadía Retuerta LeDomaine)は、フランスのどのシャトーにも引けをとらない歴史的な建造物であり、建築家マルコ・セラの手による現代的なラグジュアリーブティックホテルです。約200ヘクタールの葡萄畑が広がるバジャドリッドの広大な敷地に建ち、ミシュランの星付きレストラン「Refectorio」やカジュアルな「Vinoteca」がその魅力の一翼を担っています。
ワインの特産品とチベット医学の戒律を組み合わせたスパや、敷地内の葡萄畑や近隣のワイナリーのツアーも手配できます。
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アトリオ レストラン ホテル/Atrio Restaurante Hotel
カセレスアトリオ レストラン ホテルの三つ星レストランは、目的地として訪れる価値のある店。その名を冠するホテルにおいては、その食事こそが欠かすことのできない体験の一つと言えます。14室ある客室はスタイリッシュでモダンでありながらも、歴史溢れる外壁の石枠を上手に窓枠として取り入れているのが、城郭都市カセレスならでは。
洗練されたシンプルさが魅力のこのホテルに、唯一飾られているのはアート作品。アンディ・ウォーホルやゲオルグ・バゼリッツの原画をはじめ、そのコレクションはちょっとしたギャラリーにも匹敵するレベルです。一方、客室は心身ともに瞑想できる空間が広がります。清潔感溢れるベッド、白く塗られたウッドパネルの壁、カーテンやランプに、大きな丸いバスタブ付きの広々としたバスルームまで、白で統一されています。
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Imagen de cabecera: ©Torre del Marqués Hotel Spa & Winery