Food Sapiens 1 minute 03 febbraio 2020

Diario di viaggio, prima tappa: St. Hubertus, Alta Badia/San Cassiano

“Cook the Mountain”, parola di chef Norbert Niederkofler!

Norbert è una persona presente, spiritosa e estremamente attenta e fedele al territorio, capace di infondere e diffondere lo spirito di aggregazione in tutto il suo team.
Lo Staff, a partire dai suoi collaboratori più vicini, riesce a mantenere un clima di rigore professionale nonostante non manchino battute e sorrisi tra una preparazione e l’altra.
La montagna contribuisce attivamente alla coesione tra i ragazzi, che, spesso, nel tempo libero si ritrovano per una partita di calcetto o una grigliata nel verde.
In un clima di scambio continuo di idee, ricette e consigli, nessuno rimane mai indietro.

A cura di Angelo Ferrillo e Sara Rossatelli

#MichelinItalia

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