《米芝蓮指南》國際總監Gwendal Poullennec解答六大疑問

香港一年四季都有其迷人之處，但若你喜歡節慶和美食，冬天絕對是你到訪香港的最佳季節。

聖誕節和除夕是一年中最重要的節日之一，若你正為另一半安排一場浪漫的慶祝，以下米芝蓮推薦酒店和餐廳均推出精彩的住宿計劃和節日餐單。這個十二月，踏進這些米芝蓮推薦酒店和餐廳，讓二人置身浪漫氛圍當中。

Godenya 隱身在熙嚷中環的巷弄間，多年來以推廣清酒為核心，希望來客都能體驗菜式與清酒搭配的美好，大廚五嶋慎也獲得米芝蓮侍酒師大獎肯定。我們邀請評審員獨家與我們分享他們在 Godenya 用餐的經驗，以及這家餐廳吸引他們的地方。

來自意大利羅馬的 Bar Leone 聯合創辦人 Lorenzo Antinori 深愛香港——這裡的節奏、活力、效率與多元的飲食面貌都深深令他著迷。忙碌日程間， Antinori 特別和我們分享了他心目中最精彩的香港地圖。

從三藩市到首爾，安成宰秉持著一貫帶領團隊的風格以及對頂尖料理的追求，而在香港，這份哲學更融合了對這個地方獨特飲食文化的理解與喜愛，期待打造出與眾不同的料理與風格。

叉燒植根在香港文化之中。其不斷演變的生命力，適應每個時代的需要，令其屹立不倒，來到香港，絕對要一嘗這穿越時代的美好滋味。

十一月《香港澳門米芝蓮指南》共納入了六家令人興奮的新餐廳——從融合料理及地中海菜式到現代素食美食、重新演繹的潮州美食及溫暖人心的腸粉——豐富多元，百花齊放，讓人躍躍欲試。

香港購物天堂的美譽，多年來名聲不動，在九龍區，有華麗的新型酒店、國際級的商場、有米芝蓮星級美食，全部都在咫尺之遙。

香港是葡萄酒愛好者的天堂，展示來自頂級產區的世界級葡萄酒以及其他酒品。跟著我們一起探索米芝蓮推薦的酒店和餐廳，從稀有珍藏到可持續選擇，為您帶來獨特非凡的用餐體驗。

香港港島綫中段包括金鐘、灣仔、銅鑼灣，混雜了商業、住宅、購物熱點於一身，除了有多間米芝蓮推介餐廳，亦有奢華和時尚的酒店。跟著我們的推介，每站看，逐站吃，樂此不疲。

對家有長者和小孩的家庭旅客來說，香港有很多吸引之處：安全、美食選擇老少咸宜，交通也方便。近年，香港亦新增了不少香港獨有的景點，加上精彩的主題公園，讓家庭旅客每天都節目豐富，滿載美好回憶回家。我們為您了精選了一系列適合家庭的米芝蓮酒店和餐廳，並提供玩樂和行程建議，一起來看看！

來到香港這個美食天堂，要一分一秒都不能浪費，不妨使用地鐵站按圖索驥，星級餐廳到小吃，一網打盡。港島的東部，是港島區人口最多的地區，亦是全港千萬富翁人口密度最高的地區。不僅是庶民美食的集中地，亦可窺探香港的民生百態。

米芝蓮指南的酒店專家投入全力，尋找全世界最棒和最令人興奮的住宿地點。一起來看看最新入選香港的三間米芝蓮指南酒店！