法國人愛香檳，認為它是喜慶節日不可或缺的飲料，適逢「法國五月藝術節」25週年，為慶祝這別具意義的里程碑，故美食節特意揀選「香檳」作主題，富慶祝氣氛之餘，同時推廣香檳文化。
今年有超過 220 間香港及澳門餐廳推出有關餐單，現在讓我們走進最有特色的七間，讓大家盡情感受法國的香檳文化。
位於中環置地文華東方酒店的米芝蓮二星餐廳 Amber，廚藝總監 Richard Ekkebus 曾跟隨 Alain Passard 及 Guy Savoy 等世界名廚工作，是次由他設計的兩款菜單 (包括三道菜配四款香檳，及四道菜配五款香檳)，特別於晚上九時才開始供應，讓大家欣賞展覽後，可以慢慢來餐廳用餐。兩份餐單皆由餐廳的招牌菜式組成，包括以日本博多惠比須生蠔製成的前菜、以名供應商 Jérôme Galis 提供的青露筍做成的頭盤、以及以可持續發展魚類炮製的主菜等。每款配以不同香檳，讓客人過一個充滿美食美酒的晚上。
供應日期：即日至5月31日，晚上9時開始
價錢：三道菜 $1,988/位、四道菜 $2,388/位 (另收加一服務費)
幾乎每年也參與法國五月美食節的米芝蓮三星餐廳。是次的四道菜菜單，菜式包括龍蝦前菜、白露筍海膽頭盤、慢煮法國雞肉及葡萄柚紅桑子慕絲，愛酒的，其酒單將會令你眼前一亮。附加不同價錢，即可享受「Cru」或「Premium Cru」的品酒體驗。「Cru」是入門級，有近年甚受歡迎的 Charles Heidsieck Brut Reserve NV 和產量少、主要以紅葡萄 Pinot Meunier 釀造的 Arlaux NV。至於「Premium Cru」，則用上較少作為配酒的玫瑰香檳，選擇酒身幼細的 Krug Rosé NV，跟龍蝦很配。另一款 Dom Pérignon Vintage 2006 則配海膽，提升鮮味。
供應日期： 即日至5月31日，只於晚市供應
價錢：四道菜菜單 $1,180，另加 $500 享用「Cru」或加 $980 享用「Premium Cru」 (另收加一服務費)
裝潢和食物都充滿法國氣息的法式小館，走輕鬆路線，是年輕人吃法國菜的不二之選。是次提供套餐及散點，數款菜色以香檳入饌。如龍脷柳配香檳汁、Langres 芝士沙律伴香檳醋汁。而所選的香檳 Charles Heidsieck Brut Réserve NV 也見心思，Charles Heidsieck 是近來冒起的品牌，用陳酒釀造，酒味醇厚，質素極佳，可媲美高級香檳。是次可以經濟價格品嚐，難得。
供應日期：即日至5月31日，午市及晚市供應
價錢：午市兩道菜 $235/位、三道菜 $275/位，另加 $150 配一杯香檳或加 $750 配一支香檳
晚市三道菜 $325/位，另加 $120 配一杯香檳或加 $600 配一支香檳 (另收加一服務費)
名廚 Alain Ducasse 帶到香港的法國老字號，是次首次參與法國五月美食節這盛典，炮製出五道菜菜單。用法國食材，配搭的 Agrapart Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru NV Extra Brut 香檳，此香檳在頂級的香檳村，純以霞多麗白葡萄 (Chardonnay) 釀造，不添加糖份，為優質香檳。而其中一道「焗蠔」，配以香檳入饌的蛋黃醬，酒香四溢。
供應日期：即日至5月31日，只限晚市
價錢：晚餐 $1,188/位、另加 $988/位享用配對酒品 (包括香檳、紅酒、白酒及甜酒各一) (另收加一服務費)
開業不久便取得米芝蓮一星榮譽，是城中星級法國餐廳。為迎接美食節，大廚 Olivier Elzer 以來自香檳區的食材、以香檳入饌及為每道菜配香檳三個元素，設計出四道菜或六道菜的餐單。如主菜法國烤雞，用上香檳區內出產的雞隻，吃時配襯使用阿貢內 (Argonne) 森林橡木製成的釀酒桶釀成的 Henri Giraud, Fût de Chêne, MV09，是最佳拍檔。甜品以香檳入饌，把由逾 200 年歷史的 Billecart-Salmon 酒莊出產的香檳 Brut, Rosé，倒進碎冰之中，伴以乳酪及白朱古力慕絲，為晚宴畫上完滿句號。
供應日期：即日至5月31日，午市及晚市供應
價錢：四道菜 $888/位、六道菜 $1,288/位。另加 $888/位可配對香檳 (另收加一服務費)
首次參與法國五月美食節，行政總廚李翔師傅小試牛刀，利用有特殊果香和堅果味的法國香檳 Ruinart Blanc de Blancs，設計出「黑松菌海鹽焗法國春雞」。春雞包著菇菌和燒腩肉，口感豐富，呷一口香檳，即時解油膩。菜式只於海港城店供應。
供應日期：即日至6月30日，午市及晚市供應
價錢：黑松菌海鹽焗法國春雞及兩杯 Ruinart Blanc de Blancs $898 (另收加一服務費)
中菜、點心、中式甜品……跟茶是絕配，若配香檳，同樣對味！供應多時又口碑載道的早午餐 (Brunch)，為慶祝美食節，實行以酒代茶，在茗茶以外，為客人提供 Moët & Chandon Vintage 2006 香檳，同為法國五月喝采。
供應日期：只限5月6、13、20及27日，早上11:30至下午2:30
價錢：$498/位，另加 $250 可無限享用 Moët & Chandon Vintage 2006 香檳 (另收加一服務費)
