m
Guide MICHELIN France

Les Agitateurs

  • 24 rue Bonaparte, Nice, 06000, France
  • 49 - 119 EUR • Cuisine créative
La réservation pour Les Agitateurs n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximité
m
Guide MICHELIN France

Les Agitateurs

  • 24 rue Bonaparte, Nice, 06000, France
  • 49 - 119 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Ces agitateurs, situés derrière le port de Nice, ne brassent pas de l'air, bien au contraire : ce trio d'associés est bourré de talent ! Côté "gastro", le chef Samuel Victori (auparavant second au Passage 53) et sa compagne proposent des plats travaillés où textures, cuissons et saveurs sont maîtrisées. On travaille ici avec des fournisseurs locaux : fruits et légumes d'Albert Luciano à Villefranche-sur-Mer, poissonnerie Thiers Coquillage. Leur mentor : Michel Troisgros. Leur credo : des recettes originales, toniques, ludiques, qui bousculent la tradition, à déguster dans une ambiance animée et conviviale, avec un service aux petits soins. Et côté "garde-manger des Agitateurs", on trouve une épicerie-traiteur et une formule déjeuner à prix d'ami. Une affaire qui roule !

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits locaux (légumes, pêche…)
Jardin aromatique à base de semences non modifiées

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 9 87 33 02 03
Dates de fermeture
Fermé : mardi, mercredi, midi : samedi

Restaurants à proximité

A lire également

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN

Je m'abonne à la newsletter

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux