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Guide MICHELIN France

JAN

  • 12 rue Lascaris, Nice, 06300, France
  • 91 - 145 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN France

JAN

  • 12 rue Lascaris, Nice, 06300, France
  • 91 - 145 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Tour à tour chef sur des yachts privés à Monaco et reporter-photographe pour un grand magazine, le jeune Sud-Africain Jan Hendrik van der Westhuizen a déjà eu plusieurs vies... Dans son petit repaire intime et romantique, près du port, il signe une cuisine créative, personnelle, proposée sous forme de menu unique sans choix (à 5 ou 7 plats), dans lequel il joue des associations sucrée-salée, du fumé, du piquant, et de l'acide, proposant ainsi un aperçu de la cuisine sud-africaine. Un établissement qui fait le bonheur des clients de passage sur la Riviera. 

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien

Informations pratiques

+33 4 97 19 32 23

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