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Guide MICHELIN 2020

JAN

  • 12 rue Lascaris, Nice, 06300, France
  • 104 - 179 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN 2020

JAN

  • 12 rue Lascaris, Nice, 06300, France
  • 104 - 179 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Tour à tour chef sur des yachts privés à Monaco et reporter-photographe pour un grand magazine, le jeune Sud-Africain Jan Hendrik van der Westhuizen a déjà eu plusieurs vies... Dans son petit repaire intime et romantique, près du port, il signe une cuisine créative, personnelle, proposée sous forme de menu unique sans choix (à 5 ou 7 plats), dans lequel il joue des associations sucrée-salée, du fumé, du piquant, et de l'acide, proposant ainsi un aperçu de la cuisine sud-africaine. Un établissement qui fait le bonheur des clients de passage sur la Riviera.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ó Confortable. Nos établissements de charme.
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 97 19 32 23
Horaires d'ouverture
Fermé : lundi, du mardi au samedi midi, dimanche

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