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Guide MICHELIN France 2020

Villa Archange

  • Rue de l'Ouest, Le Cannet, 06110, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 13 Avis
  • 72 - 350 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

Villa Archange

  • Rue de l'Ouest, Le Cannet, 06110, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 13 Avis
  • 72 - 350 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Installez-vous dans la petite salle à manger cosy, avec vieux parquet et gros fauteuils, pour déguster la cuisine du chef Bruno Oger : ce Breton d'origine, Méditerranéen d'adoption, déploie ses inspirations iodées entre Bretagne et Côte d’Azur… Une grosse langoustine rôtie et sa marinière riviera côtoient un homard breton, avant qu’un kouign amann et sa crème glacée caramel ne ponctuent la symphonie gourmande - superbe prestation du chef pâtissier Sylvain Mathy, compagnon de route de Bruno Oger depuis vingt-cinq ans. À l’intérieur des cuisines, une table d’hôte permet de profiter au plus près de la cérémonie culinaire. Parce qu’il est le chef attitré du Festival de Cannes, Bruno Oger aura vu défiler à sa table les plus grands acteurs : Uma Thurman, Robert De Niro ou Audrey Tautou… De quoi justifier des vocations.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
  • Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Spécialités
  • Ormeaux de l’île de Groix poêlés et artichauts de Provence
  • Turbot, céleri bio, vierge feuille, échalote et noix
  • Traou mad aux fruits de saison

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 92 18 18 28
Dates de fermeture
Fermé : 15 février-2 mars, 18 octobre-2 novembre, 20-28 décembre, lundi, mardi, mercredi, jeudi et dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,7 / 5

Basé sur 13 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.8
Ambiance 4.7
Qualité/prix 4.6
Boissons 4.7
Cadre 4.3
Service 4.9

Avis

5 / 5

D

envoyé le 17/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Cadre 4
Service 5

Très belle adresse. Une cuisine de grande qualité pour des mets raffinés, un service attentionné, efficace et discret, un cadre agréable.... Parfaitement digne de ses 2 étoiles.

5 / 5

H

envoyé le 05/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Etablissement de tout premier ordre. Le cadre est agréable, le service impeccable et discret et la cuisine du plus haut niveau. L'originalité et le raffinement des saveurs ne méritent que des éloges. Nous avons particulièrement apprécié les ormeaux, les huîtres et le homard associé à l'andouille. Les desserts sont à la hauteur du reste ce qui n'est pas si courant. Une toute petite réserve concernant l'hydromel servi avec le dessert que nous avons trouvé un peu sucré.

5 / 5

Z

envoyé le 19/07/2019

Une excellente adresse. Tous les plats sont de très haut niveau. Service parfait. Mérite une troisième étoile.

5 / 5

P

envoyé le 19/03/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Nous revenons en ce lieu pour la deuxième fois Tout était parfait Service impeccable <br><br><b>Response from restaurant: </b><br> Cher Monsieur Palmade, Nous sommes heureux que vos visites au sein de notre Maison vous aient à chaque fois séduit, tant par la qualité de la cuisine que du service. Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Cordialement, La Bastide Bruno Oger.

5 / 5

D

envoyé le 04/03/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Si il y avait un fan club de Bruno OGER, j’en serais membre. Toujours au top, une cuisine inventive, aérienne et des cuissons toujours aussi justes. Cette langoustine....hummm, un petit Jesus en culotte de velours ! Un service impeccable, un accueil souriant....Que des + ! La troisième étoile serait méritée.

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