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Guide MICHELIN 2020

La Palme d'Or

  • 73 boulevard de la Croisette, Cannes, 06400, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 9 Avis
  • 90 - 286 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN 2020

La Palme d'Or

  • 73 boulevard de la Croisette, Cannes, 06400, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 9 Avis
  • 90 - 286 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Il y a des lieux dont on s’éprend au premier regard : la Palme d’Or est de ceux-là. Dans le somptueux cadre Art déco du Martinez, on domine la célébrissime Croisette et la baie de Cannes, tout en savourant le mariage réussi du luxe et du raffinement. Bien sûr, tout cela ne vaudrait rien sans une assiette de haute tenue. Aucune inquiétude de ce côté-là : Christian Sinicropi, chef natif de Cannes, maîtrise son sujet à merveille. Fidèle à sa réputation d’artiste des fourneaux, il joue dans ces lieux divins une partition créative et sophistiquée, gorgée de soleil. Le produit, simplement mis en avant, y rayonne. Enfin, les desserts, remarquables de précision, sont signés Julien Ochando. Le somptueux soufflé au yuzu et fraises de bois restera gravé dans nos mémoires. Voilà qui mérite incontestablement une Palme d’Or.

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  • n Deux étoiles • Une cuisine d'exception. Vaut le détour !
  • õ Confort suprême. Nos établissements de charme.
  • Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

Produits locaux
gestion de déchets responsable (tri, composteur, recyclage)

Spécialités
  • Langoustine croustillante dans une mouvance maritime
  • Tarte choco-pigeon
  • Chocolat Palme d'Or, inspiration d'une fève de cacao

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • e Belle vue
  • N Bonne sélection de vins
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • K Service voiturier
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • R Ascenseur

Informations pratiques

+33 4 92 98 74 14
Horaires d'ouverture
Fermé : 1er janvier-4 mars, lundi, du mardi au vendredi midi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,6 / 5

Basé sur 9 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.6
Ambiance 4.5
Qualité/prix 4.4
Boissons 4.5
Cadre 5.0
Service 4.6

Avis

5 / 5

O

envoyé le 08/09/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Déjeuner réellement surprenant de qualité, d'invention: huitre +chou rouge en entrée par exemple. Service parfait de discretion. Chaque amuse-gueule, chaque plat fut un explosion de surprises gustatives. En déjeuner, excellent rapport qualité/prix.

5 / 5

C

envoyé le 11/06/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Proposition d’un menu spécial déjeuner avec du choix et du goût. Notre fille a essayé le repas végétal ... une merveille. Une explosion de goûts et de saveurs. Service souriant et accueillant, très correct mais pas guindé Parfait !

5 / 5

L

envoyé le 27/05/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Christian Sinicropi est forcément possédé. Possédé par la beauté, la finesse, l'élégance, et surtout l'extrême don de soi. Son équipe est à son image : pleine de riches personnalités, gentille, élégante. Allez à la Palme d'Or découvrir l'Humanité dans tout ce qu'elle a de plus beau. Merci, Merci, Merci !

5 / 5

B

envoyé le 09/04/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Luogo meraviglioso e Cena Perfetta

5 / 5

S

envoyé le 03/04/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Deuxième visite de ce restaurant, et même plaisir ! Le produit est décliné de façon brute dans son plus simple appareil puis travaillé selon les secrets du chef. Explosion de saveurs de la mise en bouche au dessert. Mention spéciale pour la tarte au chocolat et tripes d’agneau, un plat divin. Très bonne carte des vins avec plusieurs verticales sur plus de trente ans, et un rapport qualité prix juste et parfait.

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