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Le Goût du Bonheur - La Fenière
Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Le Goût du Bonheur - La Fenière
"Nous nous engageons pour une alimentation bonne, propre et juste. Nous avons à cœur de cuisinier la récolte de notre jardin cultivé en permaculture ainsi que des produits de variétés anciennes, issus de l'agriculture locale et biologique, des élevages respectueux de l'environnement et de la pêche durable. Les farines sans gluten que nous utilisons sont moulues par nos soins et nous nous engageons à réduire au maximum notre production de déchets."
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Podcast « Oui, Cheffes ! » : 5 femmes talentueuses qui inspirent la cheffe Nadia Sammut
Ne manquez pas le 2ème épisode de « Oui, Cheffes ! », consacré à Nadia Sammut et sorti le 28 février 2025. L'idée de cette série podcast lancée par le Guide MICHELIN ? Rendre plus visibles toutes ces incroyables business women de la gastronomie et de l'hôtellerie en France. Sachant que ces femmes aux trajectoires exceptionnelles ont elles-mêmes été inspirées par d'autres...
Le Guide MICHELIN dévoile « Oui, Cheffes ! », le podcast qui donne la parole aux talents féminins
Face aux défis persistants liés à la représentation des femmes dans la gastronomie et l’hôtellerie, le Guide MICHELIN s’engage et lance son podcast « Oui, Cheffes ! ». Avec cette initiative, la parole est, plus que jamais, aux talents féminins de la gastronomie et de l’hôtellerie, qui dévoilent au micro les coulisses de leurs parcours...
La revanche du végétal
Bien loin des rayons d’épiceries alternatives où s'alignent graines de Chia, tofu soyeux, protéines de soja, et autres produits réservés aux initiés, la cuisine végé’ fait petit à petit son trou à tous les étages de la gastronomie. Le Guide MICHELIN est parti à la rencontre de plusieurs chefs qui en sont devenus les plus fiers porte-drapeaux et qui livrent quelques secrets de fabrication !
