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Le Refuge des Gourmets

  • 90 route des Framboises, Machilly, 74140, France
  • €€€ · Cuisine moderne

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Le Refuge des Gourmets

  • 90 route des Framboises, Machilly, 74140, France
  • €€€ · Cuisine moderne

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

Dans ce petit village de Haute-Savoie qui fut longtemps un haut-lieu de la culture de la framboise, le gourmet trouvera refuge dans cette auberge familiale. Ce restaurant cossu, d'inspiration Belle Époque, a été entièrement rénové dans un esprit contemporain. À la suite de son père, le chef Hubert Chanove compose une cuisine moderne aux touches créatives, inspirée des produits locaux et de la cueillette des fleurs et des herbes sauvages. Ses préparations s'articulent en général autour d'une saison ou d'un produit (poissons du Léman, chasse, truffe noire...). Le Côté Bistro est ouvert au déjeuner du jeudi au samedi, sur réservation uniquement.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Parking
  • Terrasse

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 4 50 43 53 87
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
19:00-20:30
Jeudi
12:00-12:45
19:00-20:30
Vendredi
12:00-12:45
19:00-20:30
Samedi
12:00-12:45
19:00-20:30
Dimanche
12:00-13:00

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