Guide MICHELIN France

Racines

  • 8 passage des Bains, Annecy, 74000, France
  • 35 - 45 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Racines

  • 8 passage des Bains, Annecy, 74000, France
  • 35 - 45 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Les racines de ce bistrot-là plongent dans l'histoire familiale du jeune couple propriétaire, avec d'un côté, une boucherie spécialisée dans la viande de choix (notamment le veau de lait du Limousin), et, de l'autre, des poules et des vergers. Le bon produit, ça les connaît comme en témoignent les assiettes du chef, ancien second de l'Esquisse : œuf parfait, crozets, brézain ; onglet de veau, polenta, poireau grillé, condiment ail...

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Equipements et services

  • Cartes de crédit acceptées
  • r Terrasse

Informations pratiques

+33 4 50 09 12 43

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