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Saba
- 21 faubourg Sainte-Claire, Annecy, 74000, France
- €€ · Cuisine Fusion
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- 21 faubourg Sainte-Claire, Annecy, 74000, France
- €€ · Cuisine Fusion
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L'avis du Guide MICHELIN
On connaissait nombre de chefs japonais passionnés par la gastronomie française, voici un chef français passionné par la cuisine nippone ! Et qui la met en œuvre de belle manière dans son restaurant de poche du vieil Annecy, avec des assiettes fraîches et vives, non sans caractère : gyozas d'anguille fumée et saba (maquereau en japonais) ; riz koshihikari, gambas et curry... Tout cela dans une démarche en faveur d'une agriculture et d'une pêche raisonnées. Service tout sourire.
Equipements et services
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
