Les hôtels ci-dessous font partie de la sélection hôtelière du Guide MICHELIN. Chacun des plus de 5 000 hôtels de cette sélection a été choisi par nos experts pour son style, son service et sa personnalité singulière - et chacun d'entre eux peut être réservé sur le site et l'application du Guide MICHELIN.
Les meilleurs marchés
Marché des Enfants Rouges
Établi au cœur du Haut Marais, le marché des Enfants Rouges est considéré comme le plus ancien de Paris. Il existerait depuis 1615, époque où la France était dirigée par… le roi Louis XIII ! Outre faire ses courses dans les différents stands débordant de produits frais, on peut aussi s’installer au comptoir de l’une des bonnes adresses du marché comme aux Enfants du Marché ou Chez Alain Miam Miam, le roi du sandwich gourmet. Un chouette moment en perspective ! À quelques pas du marché, le restaurant Les Enfants Rouges permet de prolonger la parenthèse gourmande avec sa cuisine de bistrot à la française revisitée par le talentueux chef japonais Daï Shinozuka.39 rue de Bretagne, 75003 Paris
Le marché Les Enfants rouges, Paris/HUGHES Hervé / hemis.fr
Marché Saxe-Breteuil
Situé au cœur de la Rive Gauche, dans un quartier chic voisin des Invalides et du tombeau de Napoléon Ier, ce marché est un grand classique pour qui souhaite faire le plein de bons produits avec vue sur la Tour Eiffel. On ne compte plus les stands vendant la pêche du jour tout juste débarquée des ports bretons et normands, ou encore les maraîchers fiers de leurs premières fraises ou de leurs dernières asperges. Si l’envie de déjeuner vous prend, le Radis Beurre offre l’occasion de goûter à une authentique cuisine de bistrot : pied de cochon poêlés au foie gras, poitrine de volaille moelleuse et croustillante, ou encore riz au lait caramel laitier et cristaux de sel, on en redemande…Avenue de Saxe, 75007 Paris
Le marché Saxe-Breteuil, Paris/GARDEL Bertrand / hemis.fr
Marché de Belleville
Le quartier de Belleville est l’un des plus vibrants et cosmopolites de la capitale. Son grand marché, prenant place sur son boulevard principal, est connu dans tout l’est parisien pour son choix pléthorique de produits venus de tous les horizons ainsi que pour son extrême diversité. Difficile de résister à son alignement d’étals de fruits et à son alternance de produits de la mer ou de la terre. Une fois par mois en soirée, un street food market très tendance, le Food Market, prend la place du marché traditionnel. C’est le lieu idéal pour picorer une cuisine du monde aussi soignée que savoureuse, à déguster sans façons. Si l’envie de vous attabler dans un bon restaurant asiatique du quartier vous tenaille, le Lao Siam et sa délicieuse cuisine laotienne ne se trouvent qu’à quelques pas…Boulevard de Belleville, 75011 and 75019 Paris
Le marché de Belleville, Paris/Christian Mueller/iStock
Marché de Batignolles
Ce marché couvert du quartier encore villageois des Batignolles demeure l’un des préférés des gourmets parisiens. Ouvert tous les jours sauf le lundi, on y trouve à coup sûr des produits d’exception, de la pêche artisanale des ports français aux légumes de saison en passant par les viandes labellisées. Les amateurs de produits bio seront ravis d’apprendre que chaque samedi, un marché de plein air s’installe non loin, sur le boulevard des Batignolles. Pour déjeuner dans la foulée de ses emplettes, on peut réserver chez Mova, un Bib Gourmand préparant une cuisine moderne bien dans son époque, maîtrisée de bout en bout et respectueuse du produit.96 bis rue Lemercier, 75017 Paris
Chou farci, restaurant Mova, Paris/Havyernik Julie/Mova
Marché de Barbès
C’est certainement le marché le plus cosmopolite de la capitale et aussi l’un des moins chers. Pour cette raison, il attire toujours beaucoup de monde. Installé sous le viaduc du métro à deux pas de la Butte Montmartre, on y trouve tout ce dont peut rêver un cuisinier, notamment un grand choix de légumes, de fruits ou encore d’épices. Pour dégoter des produits africains (manioc pour préparer un attiéké, arachides du poulet yassa…), il faudra pousser un peu plus au nord, au marché Dejean de Château-Rouge. Aussi foisonnant que chaotique, ce dernier est célèbre pour son large choix de produits exotiques, totalement introuvables ailleurs.Boulevard Barbès, 75018 Paris
Le marché de Barbès, Paris/GUIZIOU Franck / hemis.fr
Marché de Raspail
Situé à deux pas de l’Hôtel Lutetia et de la Grande Épicerie de Paris, ce marché existe depuis 1920. Depuis quelques années et chaque dimanche, il a la particularité de ne regrouper que des commerçants et producteurs bio 100 % certifiés, provenant souvent de la région parisienne. À vous les légumes, fruits, pains, fromages, viandes et même poissons, à chiner sur une cinquantaine de stands répartis sur le boulevard Raspail, entre les rues du Cherche Midi et de Rennes. De quoi préparer un délicieux repas ! Si vous préférez vous attabler dans une bonne adresse des environs à l’issue du marché, filez donc chez Quinsou, une adresse où l’excellence des produits est également toujours de mise.Boulevard Raspail, 75006 Paris
Le marché bio de Raspail, Paris/ESCUDERO Patrick / hemis.fr
La Communale
À quelques enjambées des Puces de Saint-Ouen et de ses fameux marchés d’antiquités, La Communale est la nouvelle destination fétiche des amoureux du bien-manger. Dans cette vaste halle industrielle reconvertie, se trouve désormais un marché proposant une belle sélection de produits d’île de France et d’ailleurs, entre maraîcher bio et local, fromager de premier ordre, poissonnier, charcutier et traiteurs italien ou oriental. La halle principale de la Communale est cependant réservée à la street food. Pizzas napolitaines, kimbap coréens, bouchées taiwanaises ou burgers gourmets se dégustent sur de grandes tablées conviviales, accompagnés de vin bio ou de bières artisanales brassées dans les environs.10 bis rue de l'Hippodrome, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine
Le marché La Communale © Marina Viguier
Marché d'Aligre
C’est sûrement l’un marchés les plus populaires de la capitale. À chaque visite, on est impressionné par son animation et séduit par son éclectisme. Il se partage entre la belle halle Beauvau, construite en 1843, et la vaste esplanade attenante qui se couvre de bancs colorés les jours de marché. Pour beaucoup de Parisiens, c’est ici que l’on trouve le plus grand choix de produits, à des prix plutôt raisonnables. En face du marché, on pourra acheter son pain dans la célèbre boulangerie Moisan, pionnière du pain bio aux levains naturels, mais aussi avaler un sandwich italien chez Salvo ou s’offrir une crêpe complète au Goéland. À moins de préférer boire un verre de vin au Baron Rouge, adresse fétiche des habitués du marché ?
Place d’Aligre, 75012 Paris
Le marché d'Aligre, Paris/Noppasin Wongchum/iStock
Hero image: © Le marché d'Aligre, Paris/LembiBuchanan/iStock
