Restaurantes
Casa Marcial
- La Salgar, Arriondas, 33549, España
- €€€€ · Creativa
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Casa Marcial
- La Salgar, Arriondas, 33549, España
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Opinión de la Guía MICHELIN
Nacho Manzano, bien secundado por dos de sus hermanas (Esther le ayuda muchas veces tras los fogones y Sandra está en la sala), propone un viaje a los orígenes, a las raíces, a la tierra que le vio nacer... ¡Una mágica travesía por los sabores asturianos desde la creatividad!
Casa Marcial, aislada en un maravilloso paraje entre montañas, es mucho más que un restaurante, pues fue testigo del estrecho vínculo que el chef estableció con el entorno durante su niñez. Pasión, respeto, amor, hospitalidad... un sinfín de sensaciones dejan su impronta tanto en la carta (con clásicos de la casa) como en los menús degustación (Pienzu y Vega), ambos volcados en los exquisitos productos del Cantábrico y en los llamados km 0, que buscan apoyar el desarrollo rural. ¡El punto de los pescados es perfecto!
Gastronomía y sostenibilidad
"Ofrecemos una cocina que en un 90% habla de nuestra comarca, pues vamos caminando en paralelo con los productores del entorno, tenemos nuestra propia huerta en Narbasu e intentamos recuperar variedades autóctonas. ¡Reciclamos todas las basuras de manera integral!"
Instalaciones y servicios
- Aire acondicionado
- Carta de vinos atractiva
- Parking
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
La revolución culinaria jienense: “Decían que en Jaén no había ná”
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Hoy probamos para ti... la Caja Mixta para enviar a domicilio de Casa Marcial
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