Nacho Manzano propone un viaje a los orígenes, a las raíces de sus ancestros, a la tierra que le vio nacer... pero también, una travesía por los sabores asturianos.

Casa Marcial, aislada entre montañas, es mucho más que un restaurante, pues ejerció como testigo mudo ante el estrecho vínculo que el chef estableció con el entorno en su niñez. ¿Qué implica en la cocina? Pasión, respeto, amor, hospitalidad... todos estos términos están presentes en sus menús, teniendo el más gastronómico la particularidad de que se sirve al revés (primero los platos principales y al final las entradas, antes de los postres), pues creen que así es más ligero y fácil de degustar. Recomendamos los comedores del piso superior, con las ventanas abiertas al paisaje y a los rebaños de vacas que pastan en los prados.