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Guía MICHELIN España 2020

El Corral del Indianu

  • Avenida de Europa 14, Arriondas, 33540, Spain
  • 50 - 95 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España 2020

El Corral del Indianu

  • Avenida de Europa 14, Arriondas, 33540, Spain
  • 50 - 95 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Recupera el edificio más antiguo de Arriondas y con su nombre recuerda a todos aquellos asturianos que, a finales del s. XIX, buscaron fortuna en las "Américas" para regresar ya ricos y con un nuevo estatus social.

Si el sitio es especial, pues cuenta con una sala interior rústica-actual y un comedor acristalado que sorprende por sus vistas a un precioso jardín trasero, lo mejor aquí es la experiencia culinaria, ya que el chef José Antonio Campoviejo busca la emoción a través del detalle, el sabor y la creatividad, partiendo del recetario tradicional y de la espléndida despensa asturiana (las ostras del Eo, los pollos Pitu de caleya, los increíbles quesos de la región...). El restaurante cuenta además con dos plazas de parking reservadas, en la misma puerta, para sus clientes.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ó Buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.
Especialidades
  • Ostra del Eo a la brasa, mantequilla y migas de centeno
  • Arroz de tuétano de ternera, roast beef asado a la brasa y quisquilla
  • "La vie en rousse" recuerdos de mi infancia

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club

Información

+34 985 84 10 72
Horario
Cerrado: 1-20 enero, cena: miércoles, jueves, cena: domingo

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