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Guía MICHELIN 2020

Maca de Castro

  • Dels Tritons, Port d'Alcúdia, 07400, Spain
  • 132 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2020

Maca de Castro

  • Dels Tritons, Port d'Alcúdia, 07400, Spain
  • 132 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Una casa familiar que ha sabido evolucionar y diversificarse, gracias al trabajo bien hecho y al portentoso oficio que la chef Macarena de Castro (Maca) demuestra cada día. El restaurante, en la 1ª planta de un edificio tipo villa, presenta una sala de ambiente moderno-vanguardista que comparte espacio con el otro negocio afín (Bistró del Jardín), ubicado en la planta baja y con una fórmula más accesible. ¿Su pauta culinaria? Un menú adecuado a los productos de temporada aportados por la despensa mallorquina, con profundo respeto por los sabores, los productos autóctonos y esa autenticidad que, desde la técnica y la creatividad, toma forma en una visión casi instintiva de lo que para Maca es la cocina mediterránea. ¡Sorprenden al comensal mostrando la lista de la compra de ese mismo día!

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ô Muy confortable
Specialty
  • Yema de pato al azafrán con alcachofa
  • Cabracho al vapor y sus huevas
  • Piña del Mediterráneo

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • N Buena carta de vinos
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • R Ascensor

Información

+34 971 89 23 91
Horario
Cerrado: 28 octubre-2 abril, lunes, martes, miércoles-domingo almuerzo

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