Restaurantes
Marc Fosh
De la Missió 7, Palma, 07003, España
€€€€
·
Moderna
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Marc Fosh
De la Missió 7, Palma, 07003, España
€€€€
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Moderna
Una Estrella : una cocina de gran nivel
Está algo escondido en una callejuela del centro histórico pero resulta realmente sorprendente, pues sus modernas instalaciones forman parte del hotel Convent de la Missió, que ha recuperado con acierto un seminario del s. XVII.
En su cuidado interior, con luminosos espacios de ambiente minimalista y un agradable patio-terraza, descubrirás la cocina del chef Marc Fosh, el primer británico que se hizo con una Estrella MICHELIN en suelo español. Su propuesta culinaria concilia sabor, técnica y creatividad, ensalzando a través de combinaciones sencillas en platos sofisticados esos productos mediterráneos de temporada que le enamoraron cuando conoció la isla (hoy, muchos de ellos provienen de la granja que tienen en la Finca Son Mir o de su colaboración con pequeños productores locales). Plantean una buena oferta de menús, uno reservado para los almuerzos de los días laborables y dos, más elaborados, tipo degustación: Marc y Aromas del Mediterráneo (solo cenas).
En su cuidado interior, con luminosos espacios de ambiente minimalista y un agradable patio-terraza, descubrirás la cocina del chef Marc Fosh, el primer británico que se hizo con una Estrella MICHELIN en suelo español. Su propuesta culinaria concilia sabor, técnica y creatividad, ensalzando a través de combinaciones sencillas en platos sofisticados esos productos mediterráneos de temporada que le enamoraron cuando conoció la isla (hoy, muchos de ellos provienen de la granja que tienen en la Finca Son Mir o de su colaboración con pequeños productores locales). Plantean una buena oferta de menús, uno reservado para los almuerzos de los días laborables y dos, más elaborados, tipo degustación: Marc y Aromas del Mediterráneo (solo cenas).
Localización
Lunes
cerrado
Martes
13:00-14:30
19:30-21:00
Miércoles
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Jueves
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Viernes
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Sábado
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Domingo
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Reportajes
6 minutos
Islas Baleares: un verano de hoteles y grandes platos
Con la llegada del verano, los amantes de la buena mesa planifican meticulosamente sus viajes, asegurándose siempre de incluir en su itinerario los mejores restaurantes de su destino vacacional. Una tendencia al alza es la oferta de excelentes propuestas culinarias dentro de los propios hoteles, como un atractivo adicional para quienes deciden hospedarse en ellos. En este primer artículo, nos trasladamos al archipiélago balear para descubrir algunos de los destinos culinarios más destacados de nuestra selección, que servirán a los viajeros más hedonistas como valiosas recomendaciones para completar sus agendas estivales.
