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Guía MICHELIN España

Saddle

  • Amador de los Ríos 6, Madrid, 28010, España
  • 85 - 120 EUR • Actual
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Guía MICHELIN España

Saddle

  • Amador de los Ríos 6, Madrid, 28010, España
  • 85 - 120 EUR • Actual
Opinión de la Guía MICHELIN

Se encuentra frente al Ministerio del Interior y con su nombre, que significa silla de montar en inglés, hace un guiño a Jockey, el mítico restaurante que ocupó este local y que hizo historia en la gastronomía madrileña.

En esencia, y trasladando ya la estética a nuestros días, esta casa replica la filosofía y el buen hacer de los establecimientos de lujo de antaño, por eso buscan que el confort y el servicio sean impecables a la hora de proponer una cocina contemporánea de excelencia en base al recetario clásico. Encontrará amplitud, luminosidad, elegancia, varios privados, un jardín interior... y en lo gastronómico, tanto una carta clásica-actual (con la opción de medias raciones) como un buen menú degustación. ¡Constante trasiego de carros (mantequillas, panes, quesos, licores...)!

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  • m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • R Ascensor
  • N Carta de vinos atractiva
  • } MasterCard
  • 5 Media ración
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 912 16 39 36
Horario
Cerrado: 10-17 abril, 1-31 agosto, domingo

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