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Guía MICHELIN 2020

Les Cols

  • Mas Les Cols, Avenida Les Cols 2, Olot, 17800, Spain
  • 115 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2020

Les Cols

  • Mas Les Cols, Avenida Les Cols 2, Olot, 17800, Spain
  • 115 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Si la propuesta culinaria planteada por la chef Fina Puigdevall ya es de por sí increíble, pues construye su creatividad en base a la estacionalidad del paisaje y a los productos propios de la comarca volcánica de La Garrotxa (trigo sarraceno, pollos de corral, patatas de la Vall d'en Bas, judías de Santa Pau... ), la vanguardista e inesperada estética interior del edificio, instalado en una antigua masía catalana rediseñada por el estudio español RCR (premio Pritzker de arquitectura 2017), pone la guinda para que la experiencia resulte inolvidable. Aquí todo está marcado, conceptualmente, por la relación de los espacios con la naturaleza, algo que se percibe de manera especial en el pabellón para eventos, acristalado, visualmente etéreo y... ¡rodeado de gallinas que comen en libertad!

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  • n Dos estrellas • Cocina excepcional, ¡merece la pena desviarse!
  • ô Muy confortable. Nuestros restaurantes más acogedores

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • f Aparcamiento
  • a Accesible en silla de ruedas
  • N Buena carta de vinos
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 972 26 92 09
Horario
Cerrado: 1-22 enero, 27 julio-2 agosto, lunes, martes, domingo cena

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