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Guía MICHELIN España

Somiatruites

  • Del Sol 19, Igualada, 08700, España
  • 15 - 35 EUR • Actual
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Guía MICHELIN España

Somiatruites

  • Del Sol 19, Igualada, 08700, España
  • 15 - 35 EUR • Actual
Opinión de la Guía MICHELIN

El nombre de este original restaurante, que podríamos traducir como "Soñadores", descubre la personalidad del joven chef David Andrés y su hermano Xavier, volcados en la transformación de una antigua fábrica de curtidos ubicada junto al Museu de la Pell de Igualada. Encontrará un interior de estética industrial, con las paredes en piedra y ladrillo visto, muebles de diseño y llamativos recortes de cuero en los techos como un guiño a la historia del edificio. Ofrecen una cocina actual y divertida, de base tradicional pero con sabores muy marcados. ¡Gran menú del día y cuidados postres caseros!

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • Estrella verde MICHELIN: Gastronomía y sostenibilidad
El compromiso del Chef
Defendemos una arquitectura sostenible y de autoabastecimiento, por eso la cubierta del hotel Somiatruites es un huerto de 400 m² que, abonado con compost y regado con pozos propios, sirve como aislante térmico y provee al restaurante de productos de total proximidad.
— David Andrés Morera

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • r Comida en terraza
  • Comida para llevar
  • } MasterCard
  • E Restaurante no fumadores
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 938 03 66 26
Horario
Cerrado: 8-21 agosto, cena: lunes, cena: domingo

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