Xerta

Si desconoce las bondades culinarias de las Terres de l'Ebre debe visitarlo, pues es un lujo encontrar en Barcelona los sabores de ese paraíso tarraconense (está reconocido como Reserva Natural de la Biosfera).
El restaurante, al que se accede por el lobby del hotel Ohla Eixample, presenta una sala de aspecto actual con vistas tanto al jardín vertical como a la cocina. El chef Fran López, criado entre fogones y formado tres años con el maestro francés Alain Ducasse, exalta los sabores de su tierra y nos da la posibilidad de descubrir esa genuina gastronomía (angulas, ostras, arroces... el 90% de los productos vienen de allí) desde un punto de vista creativo. ¿Curiosidades? Xerta es, además, el primer restaurante europeo con Estrella MICHELIN que posee... ¡el certificado Kosher del Kashrut!