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Guía MICHELIN 2019

Moments

  • passeig de Gràcia 38-40, Barcelona, 08007, Spain
  • 77 - 223 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2019

Moments

  • passeig de Gràcia 38-40, Barcelona, 08007, Spain
  • 77 - 223 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Ubicado en el cosmopolita hotel Mandarin Oriental Barcelona, que destaca tanto por su diseño interior como por su emplazamiento. Este restaurante nos permite acercarnos a la cocina de la famosa chef Carme Ruscalleda, que fue la mujer con más estrellas MICHELIN del mundo; eso sí, siendo hoy elaborada por las expertas manos de su hijo, Raül Balam, que evidentemente demuestra ser un alumno aventajado. El moderno local, definido en lo estético por el juego entre los tonos ámbar y dorado, presenta los laterales acristalados y una llamativa "mesa del chef", para un máximo de 15 comensales, con vistas a todo el trabajo de elaboración que se realiza "in situ" en la cocina. ¿Las sensaciones que transmite? La creatividad oculta tras una aparente sencillez, la frescura de los productos, la potencia y nitidez de los sabores, el carácter saludable de los platos... todo interpretable tanto en la carta como en el menú, que suele tener un planteamiento temático (el séptimo arte, los ecosistemas...).

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  • n Dos estrellas • Cocina excepcional, ¡merece la pena desviarse!
  • õ Gran confort. Nuestros restaurantes más acogedores

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • N Buena carta de vinos
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 931 51 87 81
Horario
cerrado del 14 al 29 de enero, 26 agosto-12 septiembre, domingo y lunes

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