Restaurantes
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Passeig de Gràcia 38-40, Barcelona, 08007, España
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Una Estrella : una cocina de gran nivel
El restaurante gastronómico del hotel Mandarín Oriental Barcelona está llevado por Raül Balam, hijo de la ya legendaria chef Carme Ruscalleda, por lo que a su indudable talento individual se suman diversos detalles culinarios que siguen su impronta.
El moderno local, dominado por los tonos ámbar y dorados, cuenta con una cristalera que permite ver el constante trabajo en cocina. ¿Su propuesta? Una cocina neotradicional que transmite la creatividad oculta tras la culinaria catalana de siempre, el carácter saludable de los productos mediterráneos, la nitidez intrínseca a cada sabor... todo dentro de un menú degustación que cambia con cada estación y juega con los mejores productos de temporada. Según sus propias palabras... ¡cada ingrediente refleja una profunda conexión con la tierra y con quienes la cultivan, dando lugar a creaciones elaboradas con precisión y un propósito único!
El moderno local, dominado por los tonos ámbar y dorados, cuenta con una cristalera que permite ver el constante trabajo en cocina. ¿Su propuesta? Una cocina neotradicional que transmite la creatividad oculta tras la culinaria catalana de siempre, el carácter saludable de los productos mediterráneos, la nitidez intrínseca a cada sabor... todo dentro de un menú degustación que cambia con cada estación y juega con los mejores productos de temporada. Según sus propias palabras... ¡cada ingrediente refleja una profunda conexión con la tierra y con quienes la cultivan, dando lugar a creaciones elaboradas con precisión y un propósito único!
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Localización
Lunes
cerrado
Martes
20:00-21:00
Miércoles
20:00-21:00
Jueves
20:00-21:00
Viernes
20:00-21:00
Sábado
13:00-14:00
20:00-21:00
Domingo
cerrado

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