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Guía MICHELIN 2020

Enigma

  • Sepúlveda 38-40, Barcelona, 08015, Spain
  • 220 - 220 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2020

Enigma

  • Sepúlveda 38-40, Barcelona, 08015, Spain
  • 220 - 220 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

¡Original, diferente y singular! Si se considera un gastrónomo sin prejuicios no debe perdérselo, pues su visionario concepto de la cocina lo ha llevado a convertirse en la punta de lanza del grupo "elBarri", liderado por el chef Albert Adrià. La experiencia se desarrolla en siete espacios de diseño rompedor (Ryokan, la Cava, la Barra, la Planxa, Dinner, Dulces y 41º), a través de los cuales nos van contando una historia llena de enigmas y secretos. Texturas marcadas, sabores profundos, interesantes maridajes, puntos perfectos... Su "menú sorpresa", con más de 40 bocados, abre las puertas del sabor a la cocina creativa y globalizada; no en vano, utilizan productos exclusivos de distintas partes del mundo. Recomendamos ir sin prisa, pues el recorrido dura... ¡más de tres horas!

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ô Muy confortable. Nuestros restaurantes más acogedores

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • N Buena carta de vinos
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

Horario
Cerrado: 6-13 abril, 10-24 agosto, 21 diciembre-13 enero, lunes, martes almuerzo, miércoles, jueves-viernes almuerzo, domingo

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