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Guía MICHELIN España

Iván Cerdeño

  • Cigarral del Ángel, Toledo, 45004, España
  • 55 - 145 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España

Iván Cerdeño

  • Cigarral del Ángel, Toledo, 45004, España
  • 55 - 145 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Ha visitado alguna vez un cigarral? En el monumental e histórico Cigarral del Ángel, al borde del Tajo y rodeado de exuberantes jardines, podrá degustar la insólita propuesta del chef Iván Cerdeño. Sus menús se construyen desde la memoria y la temporalidad, exaltando los mejores productos manchegos, los característicos sabores cinegéticos de los montes de Toledo, el cromatismo propio de trabajar con las prolíferas huertas del entorno... eso sí, siempre desde un punto de vista contemporáneo y con detalles de autor que desvelan su atracción por las combinaciones de mar y montaña (uno de sus menús se llama "Monte y ribera").

Las fantásticas vistas, a un horizonte repleto de cipreses y olivos recortados sobre la ciudad de Toledo, le harán sentirse... ¡como en una villa toscana o palatina!

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  • n Dos Estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • R Ascensor
  • N Carta de vinos atractiva
  • } MasterCard
  • f Parking
  • É Parque o jardín
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 925 22 36 74
Horario
Cerrado: 17 enero-2 febrero, lunes, martes, miércoles, cena: domingo

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