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Guide MICHELIN Germany

TISK

  • Neckarstraße 12, Berlin, 12053, Deutschland
  • 32 - 59 EUR • Deutsch, Moderne Küche
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Guide MICHELIN Germany

TISK

  • Neckarstraße 12, Berlin, 12053, Deutschland
  • 32 - 59 EUR • Deutsch, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Das "TISK" (altdeutsch für "Tisch") nennt sich selbst "Speisekneipe", und das trifft es ganz gut. In einer ruhigeren Seitenstraße in Neukölln findet sich dieses junge urbane Konzept, das deutsche Küche modernisiert und geschmacklich aufgepeppt präsentiert. Ein Großteil des verarbeiteten Gemüses stammt übrigens von der eigenen Farm in der Nähe von Brandenburg.

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
  • ò Standard-Komfort
Engagement des Küchenchefs
Unsere eigene Tisk-Farm in Brandenburg lässt uns ein „Farm to table“-Konzept leben, welches perfekt in unsere Speisekneipe passt! Handgeerntete Gemüse und Kräuter veredeln unsere Gerichte bzw. werden auch als Fassbrausen und Limonaden angesetzt. „Zero Waste“ gehört in unserer Küche zur Normalität!
— Ahmed Ohmer Ahmed
Auszug aus der Speisekarte
  • Tomaten, Oxalis, Olivenöl
  • Rinderbrust, Wirsing, Kartoffeln
  • Kürbiskuchen, Ringelblüten, Ahorn

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • Esstheke
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • Take-away
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • X Visa Card

Informationen

+49 30 398200000
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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