Restaurants
Schwarzwaldstube
- Tonbachstraße 237, Baiersbronn, 72270, Deutschland
- €€€€ · Französisch-klassisch, Kreativ
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Schwarzwaldstube
- Tonbachstraße 237, Baiersbronn, 72270, Deutschland
- €€€€ · Französisch-klassisch, Kreativ
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Nach ihrer Übergangszeit als "temporaire" erstrahlt die "Schwarzwaldstube" der "Traube Tonbach" seit Mitte des Jahres in neuem Glanz. Im neu erbauten Stammhaus präsentiert sie sich modern-elegant und zugleich mit regionalem Bezug, die giebelhohe Fensterfront gibt den Blick in die Natur frei! In der Küche begeistern Torsten Michel und sein Team mit einer durchdachten Mischung aus Moderne und Klassik in Form von klar strukturierten Kreationen voller Finesse und Aromen, die auf top Produkten basieren. Nicht zu vergessen die tollen Desserts von Piet Gliesche. Und dann ist da noch das überaus angenehme, perfekt organisierte Serviceteam um Restaurantleiterin Nina Mihilli und den mit Persönlichkeit und Kompetenz glänzenden Chef-Sommelier Stéphane Gass!
Ausstattung und Service
- American Express
- Besonders interessante Weinkarte
- Diners Club
- Klimaanlage
- Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
- MasterCard
- Parkplatz
- Rollstuhlgerecht
- Schöne Aussicht
- Vegetarisches Menü
- Visa Card
Informationen
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