Esse restaurante japonês intimista, escuro e algo escondido entre os bairros de Moema e Indianópolis, definitivamente merece uma visita. Logo ao entrar, será convocado a sentar-se no balcão de sushi que se destaca no centro do local e será convidado a degustar algum dos seus menus (há um menu com inúmeras opções e dois menus Omakase com os quais o chef o transporta ao seu mundo). Brioche com tartare de wagyu e nozes de macadâmia, Ostra com ponzu, uma variedade maravilhosa de sushi... aliás, o sushi desempenha um papel importante, pois é onde o chef demonstra todas as suas habilidades diante de nossos olhos e de uma forma bem próxima (muitos comensais vão apenas comer um prato de sushi). Uma elaboração que nos deixou encantados? O Sashimi de atum quente com molho tahini: um belo pedaço de atum vermelho, levemente tostado por fora, servido em um molho de tahini suave como uma seda e com sabor de sésamo.