Restaurantes
Tangará Jean-Georges
Rua Deputado Laércio Corte 1501, São Paulo, 05706-290, Brasil
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Contemporânea
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Encontrar restaurantes próximos que possam ser reservadosTangará Jean-Georges
Rua Deputado Laércio Corte 1501, São Paulo, 05706-290, Brasil
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Contemporânea
Uma Estrela : uma cozinha requintada
Há ocasiões em que é necessário ir a um restaurante especial, e este é um deles; não é por acaso que se encontra no luxuoso hotel Palácio Tangará, um oásis urbano cercado de vegetação tropical ao encontrar-se no centro do Parque Burle Marx. Sob a liderança do chef francês Jean-Georges Vongerichten, que comanda um império culinário com mais de 40 estabelecimentos, os chefs residentes responsáveis (Filipe Rizzato e Neusi Machado) elaboraram uma proposta muito séria e internacional, com pratos contemporâneos que apostam sobretudo na delicadeza e pureza de cada sabor. O cardápio, com seções específicas como a dedicada ao caviar, aos pratos crus ou as opções vegetarianas e veganas (Risoto de aspargos, Lentilha du Puy...), é completado por dois menus degustação (um deles vegetariano). Há uma exclusiva Mesa do Chef na mesma cozinha e, à noite, geralmente há música ao vivo no lobby do hotel, portanto... não é uma má opção para tomar um drink!
Localidade
Segunda-feira
fechado
Terça-feira
fechado
Quarta-feira
19:00-23:00
Quinta-feira
19:00-23:00
Sexta-feira
19:00-23:00
Sábado
19:00-23:00
Domingo
fechado
Michelin Guide Ceremony
6 minutos
Novos restaurantes com Estrela brilham na seleção do Guia MICHELIN Rio de Janeiro e São Paulo 2024
Com três novos restaurantes com duas Estrelas MICHELIN e sete novidades com uma Estrela, o Guia MICHELIN realiza um relançamento cheio de brilho no Rio de Janeiro e São Paulo.
