Inaugurou a primeira unidade em 2004 na Vila Olímpia, e hoje em dia, já se estende pelos quatro cantos do país. Inspirado nos autênticos restaurantes argentinos, o Pobre Juan oferece uma parrilla de qualidade em um ambiente informal e rústico. Todas as unidades contam com uma ampla variedade de carnes cuidadosamente selecionadas, desde a sua origem até o processo de maturação. Preparadas na grelha, seja com cortes clássicos (Bife de Tira, Bife Ancho, Vacío...) ou nobres (Ojo de bife, Porterhouse, Wagyu...) estão sempre perfeitas. Se estiver com amigos, desfrute a Gran Tabla, que serve até três pessoas e acompanha deliciosas guarnições. Há também opções de peixes, frutos do mar e frangos assados também na brasa, assim como sobremesas deliciosas, como os imperdíveis Churros com dulce de leche!