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Guia MICHELIN 2019

D.O.M.

  • Rua Barão de Capanema 549, São Paulo, 01411-011, Brazil
  • 375 - 645 BRL • criativa
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Guia MICHELIN 2019

D.O.M.

  • Rua Barão de Capanema 549, São Paulo, 01411-011, Brazil
  • 375 - 645 BRL • criativa
Opinião do guia MICHELIN

D.O.M. é Alex Atala e Alex Atala é o mais expressivo representante da chamada nova gastronomia brasileira. Apresentando ingredientes regionais, antes desprezados ou desconhecidos dos grandes cozinheiros, como a priprioca, o arroz preto ou o palmito de pupunha, sua cozinha surpreende e maravilha, oferecendo uma verdadeira viagem por sabores, texturas e produtos do Brasil. Paixão e técnica impecável fazem desta cozinha sazonal, criativa e de autor, uma referência no país.

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  • n Duas estrelas • Cozinha excelente, vale a pena um desvio
  • õ Conforto de classe superior. Os nossos lugares mais agradáveis

Instalações e Serviços

  • T Ar condicionado
  • N Lista de vinhos notável
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado para não fumantes
  • { Salas de jantar privativas

Informações

+55 11 3088-0761
Horário de funcionamento
Fechado 23 dezembro-2 janeiro, sábado almoço e domingo

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