Guia MICHELIN 2019
D.O.M.
- Jardins
- Superior a R$ 115
- criativa
Opinião do guia MICHELIN
D.O.M. é Alex Atala e Alex Atala é o mais expressivo representante da chamada nova gastronomia brasileira. Apresentando ingredientes regionais, antes desprezados ou desconhecidos dos grandes cozinheiros, como a priprioca, o arroz preto ou o palmito de pupunha, sua cozinha surpreende e maravilha, oferecendo uma verdadeira viagem por sabores, texturas e produtos do Brasil. Paixão e técnica impecável fazem desta cozinha sazonal, criativa e de autor, uma referência no país.
Distinção
n
Duas estrelas • Cozinha excelente, vale a pena um desvio
Classificação
õ
Conforto de classe superior. Os nossos lugares mais agradáveis
Preço
Superior a R$ 115
Serviços
- N Lista de vinhos notável
- E Estabelecimento total ou parcialmente reservado para não fumantes
- { Salas de jantar privativas
- T Ar condicionado
Experiência Guia Michelin
Descubra a experiência neste restaurante através das fotografias dos clientes
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