Picchi
- Rua Oscar Freire 533, São Paulo, 01426-001, Brazil
- 155 - 420 BRL • Italiana
Picchi
- Rua Oscar Freire 533, São Paulo, 01426-001, Brazil
- 155 - 420 BRL • Italiana
Opinião do Guia MICHELIN
Anexo ao Hotel Regent Park, rodeado por galerias de arte e lojas de grife, está situado um restaurante italiano que você precisa conhecer. Aqui, em um ambiente clássico/atual bem cuidado, o chef Pier Paolo Picchi recorda suas memórias de infância através de uma cozinha transalpina, de sabores bem definidos, com toques de autor e a interessante contribuição de ingredientes brasileiros. Prove o Pici (massa artesanal típica da Toscana) com molho de linguiça calabresa, feijão branco e peperoncino.
- m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!
- ô Muito bom conforto
Specialty
- Raviolone de gema caipira trufado, pancetta
- Risotto acquerello in bianco com vieiras, ostras e algas marinhas
- Chocolate com banana
Tá na época!
Cozinhar com legumes e frutas que estão na safra é sempre a melhor pedida para obter o máximo de textura, sabor e nutrição; veja como aproveitar os vegetais da temporada
Manteiga de chef (para passar no pão)
Batida na casa e incrementada com outros ingredientes, ela passa estrelar o couvert de restaurantes indicados pelo Guia MICHELIN
Posso trazer o couvert?
Confira lista de restaurantes indicados pelo Guia MICHELIN onde a resposta ao maître merece ser sim
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