Sabe quando comemos um prato e não sabemos dizer muito bem se é doce ou salgado? Por exemplo, quando provamos um queijo e gostamos, mas não ...

A origem do macarrão tem muitas versões e muitos povos se dizem os inventores da massa, mas sua origem, na verdade, é incerta. O que se sabe, de fato, é que esse alimento é um dos mais populares do mundo, e o Brasil é o terceiro maior consumidor do prato, perdendo apenas para Estados Unidos e Itália, seus maiores entusiastas.

Chefs contam como criam e como guardam suas receitas

Cozinhar com legumes e frutas que estão na safra é sempre a melhor pedida para obter o máximo de textura, sabor e nutrição; veja como aproveitar os vegetais da temporada

Batida na casa e incrementada com outros ingredientes, ela passa estrelar o couvert de restaurantes indicados pelo Guia MICHELIN

Confira lista de restaurantes indicados pelo Guia MICHELIN onde a resposta ao maître merece ser sim

No Dia Nacional do Imigrante Italiano, os chefs do guia MICHELIN Pier Paolo Picchi e Marcelo Milani contam um pouco da sua relação afetiva com a cozinha do país da bota